peche carnassier en etangs

Bonjour,
Je voudrais débuter la pêche au carnassier dans les étangs de mon Aappma  (la messine)  cependant la pêche au leurre y est interdit ..du coup je vais me rabattre sur le vif.
J'ai remarqué qu'il y avait beaucoup d'herbe dans le fond des étangs je souhaiterai savoir quel montage vous me conseillerai afin d éviter de draguer le fond..
mon fils coule aussi très souvent ...et ce coince dans les herbe avant le bouchon ...y a t il des solutions merci pour votre aide